甜辣醬,又稱調味醬,是以面粉為主要原料,經制曲和保溫發(fā)酵制成的一種醬狀調味品。其味甜中帶辣,同時有醬香和酯香,適用于烹飪醬爆和醬燒菜,如“醬爆肉丁”等,還可蘸食大蔥、黃瓜、烤鴨等菜品。甜面醬經歷了特殊的發(fā)酵加工過程,它的甜味來自發(fā)酵過程中產生的麥芽糖、葡萄糖等物質。鮮味來自蛋白質分解產生的氨基酸,食鹽的加入則產生了咸味。甜面醬含有多種風味物質和營養(yǎng)物,不僅滋味鮮美,而且可以豐富菜肴營養(yǎng),增加菜肴可食性,具有開胃助食得功效。
甜面醬灌裝機—調味醬灌裝機可適用于5-50KG各種容器。根據客戶要求可灌裝,如:辣椒醬、豆瓣醬、芝麻醬、沙拉醬、魚子醬、海鮮醬、豆醬等高粘度產品及白酒、醬油、醋、調味品、植物油、糖漿、礦泉水等食品類液體產品及日化、農藥化工等行業(yè)的各類液體產品。甜辣醬灌裝機—調味醬灌裝機采用微機(PLC)控制,具有生產效率高、計量精確等特點。是食品、藥品、日化、農藥化工產品等行業(yè)理想的灌裝機。
甜辣醬是現(xiàn)代社會不可缺少的物質,生活中處處可以看到甜辣醬的存在,例如漢堡、薯條等都需要甜辣醬的存在,現(xiàn)在社會快餐行業(yè)越來越多,甜辣醬的需求量也越來越高,所以需要快速的灌裝甜辣醬,很多甜辣醬灌裝機生產廠家也開始了激烈的競爭,東泰甜辣醬灌裝機生產廠家一直在灌裝機坐著突出的表現(xiàn),它的實力不容小視,真誠的為甜辣醬打造了極好的歸宿。